Hola a tod@s!!
No os pasa a veces...que se os mete una receta en la cabeza y no descansáis hasta que podéis hacerla??
Pues eso me ha pasado a mi !! Es una receta que hace tiempo que tenía ganas de hacer, y el verla en el blog de Azúcar y Mantequilla me dió el ultimo empujoncito =)
Yo la he modificado un pelín le he añadido nueces, que a mi chico le encantan.
Ingredientes
175g de mantequilla a temperatura ambiente
175g de azúcar blanco
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
150g de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura
25g de cacao en polvo, sin azúcares añadidos (lata valor)
1 puñadito de nueces peladas y troceadas
Preparación
Rociamos con spray antiadherente el molde, si no tenéis lo engrasáis con mantequilla y lo espolvoreáis con harina, sin problemas!! =)
Batimos la matequilla con el azúcar, hasta que se aclare.
Añadimos los huevos de uno en uno y a continuación añadimos el extracto de vainilla y seguimos batiendo hasta que tengamos una mezcla homogénea.
Dividimos la masa en dos y añadimos el cacao el polvo en una de las mitades, mezclamos hasta que se integre.
Vertemos la masa de vainilla en el molde y encima ponemos la de chocolate, para conseguir el efecto mármol atravesamos la masa varias veces con un pincho de madera, haciendo movimientos hacia adelante y hacia atrás. Por último alisamos la superficie con una espátula, y horneamos a 170-180º unos 45-50 minutos (depende de cada horno!!). En el caso del mío...bueno en esta ocasión decidió quemarme un poquito el bizcocho y tuve que taparlo con papel de plata para terminar de hornearlo. =)
Y hasta aquí por hoy...sé que es una entrada bastante cortita, pero no tengo ánimos de más...espero que me perdonéis y no me lo tengáis en cuenta!!
Le dedico esta receta a mi yaya, que nos ha dejó el martes... Siempre estarás en mi corazón!!
Espero que os haya gustado...Besos, abrazos y hasta dentro de muy poquito!! =)
